。六年三班。芬妮

最近常去游泳，每次出來孩子總要買顆茶葉蛋解饞，一顆十元那也就算了，還好小一顆連小孩都不夠塞牙縫，所以萬能的媽媽就自己DIY了，雖然孩子很驚訝，媽媽會做茶葉蛋喔！！！！（反正不行，你媽媽的功夫就這樣，沒得退貨的！）

在電鍋外鍋底層先鋪沾濕的紙抹布、上面放蛋約12顆、上面再蓋上沾濕的紙抹布，按下去等跳起來就是水煮蛋囉。（PS：蛋我有先洗過，想說待會要連蛋殼一起入醬汁、以及紙抹布一般搜尋是用廚房紙巾替代，但我想說紙抹布還可以再利用咩）

第一次試煮顏色100分，只可惜裡面顏色沒有透，就再煮囉！！決定來去農會買紅麴蛋感覺膽固醇比較低一些。哈

兒子上週在動物園吃一個茶葉蛋，撥開有蜘蛛網紋路，可惜我的染色不夠深 ^^





材料很簡單：就媽媽晚上就地取材懶得出去採買（不然全聯有茶葉蛋專用滷包），就里仁的滷包+八角2.5顆（啊就剩這麼多）+三包不知名紅茶包+糖+醬油（本來用味全不夠鹹，想起超鹹的丸莊醬油呆料順便倒了一些進去）+水隨便調，味道有成功，但不保證下次還會這樣 ^^

農會賣的蛋紅麴的三斤180，一般的四斤220